“柒酒烤肉”，創立于新晉網紅城市“長沙”，是商業特許經營企業備案連鎖餐飲品牌。
2015年，創始人熊明文攜專業團隊針對年輕化市場的餐飲需求，深入多座一線餐飲活躍的城市調研，立志打造一個以“現拌工藝”為標準的中式烤肉品牌，始終堅持創新、美味、標準化的出品，一進入市場便迅速被年輕消費者所喜愛。
整合餐飲供應鏈資源，把關連鎖店運營體系，經幾年迅速發展，全國門店已破360家，成為中式現拌烤肉當先品牌之一，并榮獲“2022中國十大烤肉品牌”、“2022年度餐飲價值品牌”、“2022年度創新品牌榜”、“2022燒烤·烤肉品類影響力TOP50”、“2022年度產品創新獎TOP100”、“2022年度商業模式創新獎TOP100”。